2020
Vol, fruitig en elegant – een klassieke Toscaanse Sangiovese met zachte, zijdezachte tannines.
Deze Toscana Sangiovese IGT wordt gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Toscane met karakteristieke zand-, klei- en kalkrijke bodems. De volledig rijpe druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst.
Bij de vinificatie wordt gewerkt volgens een traditionele methode. Na een zachte persing volgt de vergisting onder gecontroleerde temperatuur, waarbij de wijn gedurende langere tijd in contact blijft met de druivenschillen. Dit zorgt voor extra kleur, structuur en diepgang.
In het glas heeft de wijn een intense robijnrode kleur. De geur is rijk en karakteristiek, met duidelijke aroma’s van pruim en braam, aangevuld met een subtiele hint van kers. In de mond is hij krachtig maar mooi in balans, met bijzonder zachte en zijdezachte tannines.
Een toegankelijke maar karaktervolle Toscaanse rode wijn die uitstekend combineert met pastagerechten, Italiaanse klassiekers en gegrild rood vlees.