Falorni - Nerone Primitivo Limited Edition

Nerone Primitivo Limited Edition is een krachtige en bijzondere rode wijn uit Apulië, gemaakt van 100% Primitivo. Deze beperkte editie is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de best gelegen wijngaarden, waar een lagere opbrengst zorgt voor extra concentratie, rijpheid en diepte in de bessen.

Na een late oogst ondergaat de wijn een langere maceratie van ongeveer 20 dagen, waardoor kleur, structuur en polyfenolen optimaal uit de schillen worden gehaald. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 26°C, gevolgd door een rijping van 6 maanden in grote eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn extra zachtheid, complexiteit en kracht, zonder het rijke fruit te verliezen.

De naam Nerone draagt bovendien een bijzonder verhaal. Hij verwijst naar een bijnaam binnen de familie van Agricole Selvi: krachtig, intens en donker, maar tegelijk met een zachte en warme kant. Precies dat karakter komt terug in deze wijn.

In het glas toont Nerone een diepe, bijna inktachtige robijnrode kleur. De geur is intens en balsamisch, met aroma’s van rijp zwart fruit, pruimen, kersen, lichte kruidigheid en een subtiele toets van peper. In de smaak is de wijn vol, warm en rijk geconcentreerd, met stevige maar rijpe tannines, veel donker fruit en een lange, krachtige afdronk.

Een indrukwekkende Primitivo voor liefhebbers van volle, rijpe en intense rode wijnen. Heerlijk bij wild, lamsvlees, rijke stoofgerechten, gegrild vlees en gerijpte kazen. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16 tot 18°C.