Agricole Selvi - il Nero
2020
Krachtig, vol en elegant – een Toscaanse blend met het karakter van een Super Tuscan, maar met een opvallend toegankelijke prijs.
Il Nero Toscana Rosso IGT van Agricole Selvi wordt gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde combinatie van Sangiovese, Merlot en Syrah. De druiven groeien op typisch Toscaanse bodems van zand en kalkrijke klei en worden met de hand geoogst.
Na de traditionele vinificatie rijpt de wijn minimaal zes maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door ten minste drie maanden flesrijping. Hierdoor ontstaat een rijke en evenwichtige wijn met extra diepte en complexiteit.
In het glas toont Il Nero een diepe robijnrode kleur. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van pruim, braam, kers en donker fruit, aangevuld met een subtiele toets van vanille.
In de mond is de wijn vol en krachtig, met smaken van rijpe aardbei, pruim en kers en een lichte florale hint van viooltjes. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar voelen mooi zacht en zijdezacht aan. Het resultaat is een robuuste, harmonieuze wijn die kracht en elegantie uitstekend combineert.
Minimaal 6 maanden eikenhout + 3 maanden flesrijping
Heerlijk bij pastagerechten, gegrild rood vlees en andere rijke vleesgerechten.